Overview
Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
Wichtige Hinweise: Betriebsferien – 3 Wochen Betriebsferien im Sommer und 1 Woche während Weihnachten/Silvester; mindestens eine Woche Kompensation, kommt innerhalb der starken 7 Catering Monaten dazu (Februar, März, Mai, Juni, September, Oktober & November). Arbeiten bei bester Aussicht auf den See mit sehr dankbarer Kundschaft und einem ziemlich coolem Team, welches füreinander einsteht.
Bitte beachten Sie: TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
* Du übernimmst die operative Führung der Küche mit 3 Mitarbeitenden
* Du bereitest frische, saisonale Gerichte - von warmen bis kalten Speisen - zu und gestaltest abwechslungsreiche Menupläne, die unsere täglichen Gäste von 400 - 700 Personen begeistern
* Du berätst und bedienst unsere Kunden bei der Essensausgabe und an der Kasse
* Du kümmerst dich um administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen oder Einsatzplanung
* Du optimierst die betrieblichen Abläufe und sorgst dafür, dass die Hygienerichtlinien nach Food Safety konsequent umgesetzt werden
* Du planst, produzierst und setzt Catering-Anlässe von 300 - 500 Personen (ca. 1x Jahr bis 1500 Personen) um
Ihr Profil
* Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie (Koch, Köchin oder Systemgastronomiefachmann/frau)
* Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung als Koch
* Du kochst leidenschaftlich und mit einem hohen Qualitätsanspruch, hast Freude an der Systemgastronomie sowie am Kundenkontakt
* Du denkst vernetzt, hast eine schnelle Auffassungsgabe sowie verfügst über eine grosse Einsatzbereitschaft
* Du bist ein echter Teamplayer - zuverlässig, flexibel und loyal
* Du bringst idealerweise erste Erfahrungen bei der Erstellung von Catering-Angeboten mit
* Deutsch (verhandlungssicher)
Wir bieten
* Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten
* Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
* Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
* Ferien: 5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig von Alter und Dienstzugehörigkeit
* Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events
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