Deine Aufgaben
1. Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs
2. Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unseren Bewohnend und bist für die Umsetzung verantwortlich, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
3. Du betreust unseren Lernenden
4. Mithilfe bei der Menüplanung
5. Selbständiges Führen aller Posten
6. Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
7. Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
Das bringst du mit
8. Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ mit der Ausbildung Diätkoch / Diätköchin
9. Absolvierter Berufsbildnerkurs oder die Bereitschaft für die Weiterbildung
10. Hohes Qualitätsbewusstsein
11. Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
12. Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
13. Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache
Wir bieten Dir
14. Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
15. Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
16. Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
17. Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
18. Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)