Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird
Überblick
Unter dem Namen BÂLE HOTELS GROUP werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Holiday Inn Express und Hotel Märthof geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel „Märthof“ am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmern wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Marktplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Marktplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".
Pensum
100%
Stellenantritt
Nach Vereinbarung
Aufgaben
* Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
* Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
* Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
* Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
* Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
* In der Funktion als Koch/Köchin sind Sie für die frische Zubereitung unserer kalten und warmen Speisen zuständig.
* Sie bedienen und beraten unsere vielseitigen Gäste direkt am Buffet und stellen jederzeit ein ansprechendes Speisenangebot sicher.
* Die Einhaltung der vorgegebenen Qualitätssicherungs- und Hygiene-Richtlinien runden das Aufgabengebiet ab
Anforderungen
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ/EBA
* Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie/ Hotellerie/ Systemgastronomie
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Französisch von Vorteil.
* Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
* Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
* Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
* Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
* Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten
* Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
* Freude am Umgang mit Menschen
* Teamplayer
* Gewinnende, zuverlässige und engagierte Persönlichkeit
Was wir bieten
* Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
* Anstellungsbedingungen: Treueprämie
* Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
* Weiterbildung: Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
* Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
* Kommunikation: Du- &"Heartist"-Kultur
* Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
Deine Ansprechperson
der Coop Genossenschaft
Diana Latigan
Human Resources
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