Kurz & knapp
Inmitten der historischen Parklandschaft des Brüglinger Guts liegt eine der zauberhaftesten Gastronomie-Adressen Basels: Das Restaurant Iris, die Villa Merian und unsere vielfältigen Catering-Locations wie Orangerie, Lehmhaus oder Gewächshäuser. Ob Mittagspause im Grünen, Gartenhochzeit oder Firmenbankett – wir schaffen kulinarische Erlebnisse an einem Ort voller Poesie.
Das bringen Sie mit
* Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, idealerweise ergänzt durch Hotelfachschulabschluss oder vergleichbare Weiterbildung
* Organisationstalent mit Hands‑on‑Mentalität und einem Herz für Gastlichkeit
* Erfahrung im Event- und Bankettbereich sowie in der Führung von Teams
* Kreativität, Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit – und Lust, etwas zu bewegen
Ihre Aufgaben
* Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Standorte Restaurant Iris, Villa Merian, Bankett‑ und Seminarbereiche sowie Catering‑Outlets
* Verantwortlich für das Erreichen der Vorgaben und Zielsetzungen mit entsprechender Analyse und notwendigen Optimierungsprozessen
* Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung
* Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz – Sie sind die Seele des à la carte Geschäfts
* Koordination zwischen Küche und Service für eine optimale Umsetzung des gastronomischen Konzepts
* Verantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und die Einhaltung der Hygienevorschriften
* Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung einer effizienten Dienstplangestaltung
* Verantwortung für Qualität, Budget, Teamführung und Gästebindung
* Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und der operativen Unterstützung der Berest Gruppe
Wir bieten
* Einen der schönsten Arbeitsplätze Basels mit inspirierender Umgebung
* Viel Gestaltungsspielraum und ein wachsendes Event‑ und Gastronomieangebot
* Attraktive Anstellungsbedingungen mit leistungsgerechter Vergütung
* Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team
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