Responsible job centre: ORP d'Yverdon-les-Bains
Rue des Pêcheurs 8 A
1400 Yverdon-les-Bains
orp.yverdon@vd.ch
+41 24 557 69 00
Job ID
AVAM: 00002353461
Job-Room: 242168668
Chef de cuisine 100% (h/f)
Valdemann SA
Vacant since: 26.11.2025
Number of jobs: 1
Location: 1462 Yvonand (VD)
100%
From 10.02/2026 Permanent
Nous sommes actuellement à la recherche d'un :
Chef de cuisine (h/f)
Entrée en fonction le 10.02.2026 | Poste à 100% - CDI
Restaurant terroir & saison – Hôtel de la Gare, Yvonand
Horaires : dimanche & jours fériés congés / salaire attractif
L’Hôtel de la Gare à Yvonand recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de cuisine pour diriger la brigade de son restaurant à l’esprit terroir, authentique et créatif.
Établissement chaleureux, axé sur les produits de saison, nous proposons une cuisine traditionnelle revisitée, dans un cadre convivial et festif.
Vos missions :
* Élaboration des menus et de la carte selon les saisons
* Création des plats du jour et suggestions
* Gestion complète de la cuisine : organisation, planification, hygiène, qualité
* Gestion des stocks, inventaires et commandes fournisseurs
* Encadrement et formation de l’équipe en cuisine
* Contrôle des coûts, optimisation des processus
* Collaboration avec la direction pour l’évolution de l’offre gastronomique
Profil recherché :
* Minimum 15 ans d’expérience en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle et de terroir
* CFC de cuisinier(ère) ou formation équivalente
* Excellente maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et actuelles
* Créativité, rigueur, sens de l’organisation
* Capacité à gérer une équipe et à travailler en autonomie
* Maîtrise parfaite du français (oral et écrit)
* Personne engagée, fiable, passionnée par les produits locaux et les saisons
Nous offrons :
* Poste à l’année dans un établissement en plein développement
* Salaire attractif selon expérience
* Cadre de travail moderne, équipe motivée
* Liberté de création et valorisation du terroir
* Participation à la mise en place d’un projet culinaire ambitieux
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !
Work location: 1462 Yvonand (VD)
Workload: 100%
Employment start: 10.02.2026
Employment duration: Permanent
Work form: Sunday and holiday work
Qualification: skilled
Work experience: More than 3 years
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
French: Orally: Very good knowledge, Written: Very good knowledge
By email: vouseteslaperlerare@gmail.com
#J-18808-Ljbffr