Votre rôle
Vous aurez pour mission d’assurer l’accueil du restaurant destiné à la clientèle et à la direction, de gérer les demandes de réservation des salons et de coordonner avec les intervenants internes le bon déroulement du service (cuisine, service, événements, etc.).
* Accueillir les clients du restaurant.
* Gérer les demandes de réservation de salons et en assurer une planification optimale.
* Rédiger et proposer les menus aux clients internes puis les confirmer aux équipes de cuisine et de service.
* Assurer la mise en place des salons selon les besoins, y compris le matériel technique.
* Effectuer divers travaux administratifs (courriers de confirmation, taux d'occupation, etc.).
Participer ponctuellement à l’accueil et/ou le service à table lors d’événements exceptionnels.
Votre profil
* Formation hôtelière supérieure.
* Expérience significative en tant que Réceptionniste d’hôtel 5*.
* Expérience significative Food & Beverage 5* (catering, restaurant ou room service).
* Capacité à coordonner efficacement les activités liées à la réception du restaurant.
* Sens aigu de l'accueil d'une clientèle exigeante.
* Très bonne maîtrise des outils informatiques MS Office.
* Rigueur et aisance rédactionnelle.
* Anglais et français courants.
Domicile en Suisse requis.
Votre capacité à travailler en équipe, votre sens de l’organisation ainsi que votre aisance relationnelle constitueront de précieux atouts qui vous permettront d'accomplir avec succès les missions dont vous aurez la charge. D’excellente présentation et discret/e, vous êtes sensible à la notion de confidentialité et saurez accueillir une clientèle haut de gamme.
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