About this job
Das HOTEL aarau-WEST in Oberentfelden ist ein *** Business-Sport Hotel. Neben 70 Doppelzimmern mit 140 Betten verfügt das Hotel über eine 18-Loch Golfanlage. Zur Infrastruktur gehören das Golfrestaurant mit einer grossen Sommerterrasse im Grünen, sowie die Bankett- und Seminarräumlichkeiten, welche das Angebot abrunden.
Das HOTEL aarau-WEST gehört zu den Aargauhotels. Dies ist eine lokale Gruppe innovativer, persönlich geführter Hotels mit individuellen, erfolgreichen Betriebskonzepten. Weitere Informationen dazu unter
Einleitung
Bist Du unser neuer Sous Chef 100%?
Per sucht unser Küchenchef Verstärkung
für unser neu eröffnetes Golfrestaurant.
Wir sind:
…das New Golfrestaurant vom Hotel aarau-WEST, Eröffnung am in Oberentfelden mit einer kulinarisch hochstehenden Küche für eine anspruchsvolle Kundschaft. Wir arbeiten vorwiegend mit Frischprodukten und das Angebot ist der jeweiligen Marktsituation angepasst. In unseren verschiedenen Räumlichkeiten dürfen wir nebst den täglichen Gästen auch Bankett- und Seminargäste kulinarisch verwöhnen.
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Ihre Aufgaben
Deine Aufgaben:
* Du unterstützt und vertritts den Küchenchef in allen Belangen
* Du stellst das Mise-en-Place bereit und garantierst so den stressreduzierten Service
* Den à la Carte Service meisterst Du mit links und Bankette, Apéros sowie Caterings siehst Du gerne als zusätzliche Challenge um dein Können zu beweisen
* Einhaltung und Umsetzung der täglichen Sauberkeitskontrollen sowie Qualitätssicherung an den Arbeitsplätzen, in Lagerräumen und den Kühlzellen sind für Dich selbstverständlich
* Du hilfst mit Begeisterung bei der Ausbildung unserer Lernenden.
Ihr Profil
Du begeisterst uns mit:
* Einer abgeschlossene Kochlehre EFZ
* Erfahrungen als Sous Chef
* Deinem Innovationsgeist und Deiner spürbaren Freude am Beruf
* Deiner Planungs- und Organisationsfähigkeit
* Deiner Teamfähigkeit, denn wir arbeiten gerne gemeinsam an unseren Erfolgen
* Deiner pflichtbewussten und belastbaren Wesensart
* Führerausweis Kat.B von Vorteil
* Ausgezeichneten Deutschkenntnissen, wir unterhalten uns gerne miteinander
* Wohnhaft in unserer Region
Wir bieten
Wir begeistern Dich mit:
* 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels und weitere Benefits
* Faire Löhne und gute Aufstiegsmöglichkeiten
* Weiterbildungsmöglichkeiten mit finanzieller Unterstützung
* Einem tollen Team mit Sinn für Humor
* Dienste mit Zimmerstunde
* Diverse Gutscheine, welche in den Partnerbetrieben eingelöst werden können
* Kostenloser Parkplatz