Chef de Partie - Entremetier
Chef de Partie - Entremetier (m/w/d), 100% ab 1. August 2026
Hauptaufgaben-Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch bereiten Sie mit Freude frische und regionale Produkte zu und veredeln diese für Mittags- und Abendmenüs, Bankette, Flying Dinners oder exklusive Buffets.Sie legen Wert auf einen achtsamen Umgang mit Ressourcen Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität sind für Sie keine Schlagworte, sondern gelebte Praxis.Sie sind mit modernen Ernährungstrends vertraut und können unsere Gerichte entsprechend kreativ umsetzen, um unseren Gästen ein gesundes, überraschendes Geschmackserlebnis zu bieten.Sie gestalten aktiv das kulinarische Angebot für bis zu 200 Seminargäste pro Mahlzeit aktiv mit.Sie halten Absprachen ein und fördern eine professionelle Zusammenarbeit auf allen Ebenen.Ihr Fachwissen geben Sie gerne weiter: Sie coachen und motivieren junge Talente im Team.Hygiene und Ordnung sind für Sie selbstverständlich, genauso wie das eigenständige Überwachen der Vorräte.
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ mit fundierten Fachkenntnissen
* Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
* Eigenverantwortlich, zuverlässig und engagiert im Team
* Qualitätsbewusst, insbesondere im Hinblick auf unsere Nachhaltigkeitsbestrebungen
* Kreativ mit einem Gespür für kulinarische Trends
* Erfahrung mit vegetarischer/veganer Küche und Allergenen/Unverträglichkeiten von Vorteil
* Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
* Mobilität (Wolfsberg liegt rund 20 Gehminuten vom Bahnhof Ermatingen entfernt)
Perspektiven
* Kollegiale Mitarbeit in einem engagiertem, hochmotivierten 15-köpfigen Team
* Sehr ansprechendes, internationales Arbeitsumfeld in idyllischer Umgebung
* Planbare Arbeitszeiten, vorwiegend von Montag bis Freitag in Früh-, Mittel- oder Spätschicht
* Kostenloser Parkplatz
* Kostenloser Wasch- und Bügelservice Ihrer Berufskleidung
Job Details
* Work location: 8272 Ermatingen (TG)
* Workload: 100%
* Employment start: 01.08.2026
* Employment duration: Permanent
* Work form: Shift work
Qualification
* unskilled
Experience
* More than 3 years
Education
* Secondary school
Language Skills
* German: Orally: Good knowledge, Written: Good knowledge
* English: Orally: Basic knowledge, Written: None
By email: hr@wolfsberg.com
#J-18808-Ljbffr