Gérante 100% - Oenothèque Vercorin
L'Oenothèque de Vercorin recherche une responsable pour occuper le poste à temps plein à partir du 1er décembre 2025. Poste permanent, du lundi au dimanche, avec travail aux jours fériés.
Responsabilités et tâches principales
* Gestion quotidienne de l’établissement : supervision du bon fonctionnement quotidien et soin particulier à l’accueil des clients.
* Sélection de vins & contacts fournisseurs : organiser et coordonner l’approvisionnement, gérer efficacement les stocks et garantir une sélection diversifiée de qualité.
* Gestion et animation d'équipe : superviser l’équipe, organiser les plannings et assurer la formation continue afin d’obtenir un service optimal et une cohésion parfaite.
* Développement de la clientèle : création d’événements autour du vin (dégustations, soirées à thème) et mise en place de stratégies de fidélisation.
* Gestion administrative : suivi des finances, gestion des commandes et optimisation des coûts.
Profil exigé
* Expérience d’au moins 2 ans dans la gestion d’un bar à vin ou d’un établissement similaire.
* Diplôme de cafetier‑restaurateur « patente ».
* Connaissances étendues des vins, styles et dynamiques de consommation.
* Compétences solides en gestion d’équipe et animation, pour garantir une ambiance de travail dynamique et positive.
* Flexibilité horaire, incluant travail le dimanche et les jours fériés.
* Capacité à travailler de façon autonome tout en maintenant une dynamique collaborative avec l’équipe.
* Niveau de qualification : “skilled” (niveau professionnel).
* Expérience professionnelle d’au moins 1 an.
* Formation : Diplôme VET ou équivalent.
* Compétences linguistiques en français : oralement très bon, écrit très bon.
Informations pratiques
* Lieu de travail : 3967 Vercorin (VS), ayant une bonne accessibilité et flexibilité.
* Temps de travail : 100 % à temps plein.
* Date de début : 01.12.2025.
* Durée : Permanent.
* Type de contrat : travail aux jours fériés, travail en équipe, en soirée (shifts).
Contact
Pour postuler, veuillez envoyer votre candidature à Rh@cvdp.ch.
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