So gestaltet sich der Berufsalltag
* Führung und Koordination eines Teams von ca. 25 Personen im Bereich Küchenhygiene
* Planung, Organisation und Kontrolle der Personaleinsätze, standortübergreifende Zusammenarbeit und Einsätze
* Sicherstellen der täglichen Küchenreinigung unter Einhaltung der betrieblichen Hygiene-und Qualitätsstandards
* Mitarbeit an Schulungen, Einarbeitung der Mitarbeitenden
* Selbstständige Erledigung verschiedener administrativer Arbeiten, Mitverantwortung von Prozessoptimierung
* Pro Monat ca. ein Wochenendeinsatz und vier Spätdienste
Kompetenzen und Potenzial
* Abgeschlossene Ausbildung Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ oder äquivalente Ausbildung
* Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsfunktion in der Gastronomie/Hotellerie
* Fundierte Fachkenntnisse im Bereich HACCCP und Küchenreinigung
* Sehr gute Deutschkenntnisse, gute PC-Kenntnisse
* Dienstleistungsorientiert, schätzen ein gutes Team und interdisziplinäre Zusammenarbeit
Unser Kontakt bei Fragen
Claudia Wenger-Bard, Leitung Küchenhygiene, freut sich auf das persönliche Kennenlernen und gibt gerne Auskunft unter +41 61 400 23 15.
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