Das CLOUDS ist ein aussergewöhnlicher Gastronomiebetrieb mit einem Restaurant, Bistro und einer Bar in der 35. Etage des Prime Towers, mit einer atemberaubenden Aussicht. Die CLOUDS Kitchen bietet eine Open Kitchen und 90 Sitzplätze und verwöhnt Gäste mit Klassikern und wöchentlich wechselnden Menu-Kreationen. Das Bistro ist ein Ort der Begegnung – unbeschwert und lebhaft. Die CLOUDS Bar lädt mit warmem Innendesign, einer spektakulären Sicht auf den Sonnenuntergang über dem Üetliberg sowie saisonalen Cocktails zum Entspannen ein.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in allen Bereichen des CLOUDS
* Gastgeberrolle aktiv ausführen und den Kundenkontakt vorbildlich pflegen
* Aktive Mitarbeit im operativen Bereich
* Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
* Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources von Candrian Catering
* Sicherstellung eines einwandfreien Zustands des Betriebes in Bezug auf Angebotspräsentation, Sauberkeit, Funktion der Installationen
* Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
* Kundenakquisition und Betreuung der Key Accounts
* Administrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung
* Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität, sowie Förderung von Synergien
* Verantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und Kostenbudgets
Profil
* Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung mit Hotelfachschulabschluss oder ähnlich
* Sie sind eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit hoher emotionaler Intelligenz und Sie verfügen über einen einschlägigen Kompetenznachweis in einer ähnlichen Position
* Gastgeber mit Leidenschaft und Engagement
* Loyalität, Entscheidungsfreudigkeit und Durchsetzungsvermögen zählen zu Ihren Stärken
* Ihre dynamische und flexible Arbeitsweise und Ihr professionelles Auftreten zeichnen Sie aus
* Hohe Leistungsbereitschaft und starkes Teamdenken gepaart mit einer ausgeprägten Hands-On Mentalität
* Stilsicheres Deutsch und Englisch sind Voraussetzung. Jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
Wir bieten
* Einen attraktiven Arbeitsplatz an spektakulärer Lage in Zürich mit einer breit gefächerten Kundschaft
* Die Möglichkeit Verantwortung für eine der aussergewöhnlichsten Gastronomien in Zürich zu übernehmen
* Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung
* Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
* Unterstützung bei Weiterbildungen und Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
* 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants & Take-Aways
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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