Für die Neueröffnung eines Restaurants in einem 4* Hotel in Zermatt suchen wir einen engagiertenRestaurant Manager (gn). Gestalten Sie von der Pre-Opening-Phase bis zur Eröffnung ein einzigartiges Gästeerlebnis und setzen Sie gemeinsam mit Ihrem Team neue Massstäbe in der alpinen Gastronomie.Unbefristete JahresstelleSpannende Schlüsselrolle bei einer NeueröffnungAttraktive Anstellungsbedingungen und langfristige PerspektiveMitarbeit in einem jungen, dynamischen TeamZentral gelegene Studios als Unterkunft vorhandenAttraktive MitarbeitervergünstigungenInteressante WeiterbildungsmöglichkeitenIhr AufgabengebietUnterstützung beim Opening sowie aktive Mitarbeit bei der Umsetzung des Betriebskonzepts und Aufbau effizienter operativer StrukturenSicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs durch aktive Mitarbeit im Service und Gewährleistung hoher Qualitäts- und ServicestandardsFührung des Serviceteams, inklusive Einsatzplanung, Rekrutierung, Schulung und kontinuierlicher Weiterentwicklung; Förderung einer positiven TeamkulturVerantwortung für das Reservationsmanagement, Bearbeitung von Gruppen- und Eventanfragen sowie Sicherstellung einer serviceorientierten GästekommunikationSteuerung des Beverage-Bereichs, inklusive Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Inventuren, Kostenkontrolle und Analyse relevanter KennzahlenAdministrative Aufgaben, wie Einrichtung und Pflege des Kassensystems sowie Aktualisierung von Speise-, Getränke- und WeinkartenErfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Abschluss an einer HotelfachschuleSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französischkenntnisse sind von VorteilAusgeprägte organisatorische Fähigkeiten sowie eine selbstständige und verantwortungsbewusste ArbeitsweiseGastgebermentalität mit starkem Fokus auf Qualität und ServiceUnternehmerisches Denken sowie ein hohes Mass an VerantwortungsbewusstseinSie sind interessiert?Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf „Bewerben“.Sollten Sie schon mit Konen & Lorenzen in Kontakt stehen, schreiben Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit Angabe der ReferenzLVF61109.Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!KontaktKonen & Lorenzen Recruitment ConsultantsOberneuhofstrasse 66340 Baar +41 41 766 83 43+41 41 766 83 44(Fax)vonflue@konen-lorenzen.comwww.konen-lorenzen.ch
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