Second de cuisine (H/F) à 100%
Le second de cuisine encadre une équipe d'environ dix collaborateurs en cuisine et au service.
* Avec un volume de 200 à 300 menus par jour.
* Supervision de la cuisine
* Gestion également des commandes et inventaires.
* Les horaires sont du lundi au vendredi de 6h00 à 15h avec quelques interventions exceptionnelles en soirée.
* CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent
* Expérience confirmée en collectivité avec un management reconnu et structuré.
* Connaissance en bistronomie ou gastronomie
* Personne avenante, discrète, et savoir collaborer avec les autres chefs et services support.
* Une vision globale de l'activité, sens de l'organisation et esprit collectif sont essentiels.
* Autonomie et fiabilité sont des qualités indispensables pour ce poste.
* Work location 2345 Les Breuleux (JU)
* Workload 100%
* Employment start 28.05.2026
* Employment duration Temporary
* Qualification skilled
* Work experience No experience
* Education Secondary school
* French Orally: Good knowledge; Written: Good knowledge
* Application Online form, Email: steve.saner@proman-group.ch, Phone: +41 32 421 00 21
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