Für einen unserer Kunden suche ich einen/eine Produktionsleiter/in in der Fleischerei. Nachweisbare Erfahrung in der Fleischerei in der SCHWEIZ. Kundenservice, Einzelartikelpräsentation. Wohnhaft in der Umgebung von Lausanne. Vielseitig und motiviert zu lernen. Hervorragende Französischkenntnisse (eine weitere Sprache von Vorteil). Organisieren und Planen der täglichen Produktion entsprechend den Bedürfnissen. Führen und Animieren eines Produktionsteams. Überwachen des Schneidens und Catering. Sicherstellen der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards. Gewährleisten der Qualität und Regelmäßigkeit der Produkte. Verwaltung der Beschaffung und Lagerbestände. Optimieren der Produktionskosten und Minimierung von Verlusten. Teilnahme an der Entwicklung neuer Rezepte und Produkte. jidd2fa0cdade jit0313ade jpiy26ade