Vous avez le sens du service et souhaitez mettre votre expertise en gestion de banquets au service d'un établissement prestigieux ? Notre client recrute un Assistant Responsable Banquet (H/F/D) pour évoluer dans un environnement haut de gamme.Description du posteVotre rôle en tant qu'Assistant Responsable Banquet est essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle au sein de notre établissement. Les missions principales incluent :Garantir la satisfaction des clients et assurer le suivi des commentaires.Remonter les données journalières de l’activité de votre département (chiffre d'affaires, nombre de couverts et commentaires).Participer aux réunions de préparation avec les autres services.Gérer une équipe d’environ 2 à 20 personnes.Fixer les objectifs individuels et en assurer le suivi.Prendre le relais opérationnel lors de l’arrivée des groupes.Connaître et faire respecter les règles HACCP dans votre département.Être le référent sécurité incendie de votre département.
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