* Mithilfe bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
* Mithilfe bei der Speisenzubereitung
* Einführung und Schulung neue Mitarbeitender
* Mitverantwortlich für das Bestellwesens, die Kontrolle des Wareneingangs und die Lagerbewirtschaftung
* Verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sowie der Qualitätssicherung
Im Bergrestaurant Milez erwartet dich ein einzigartiger Arbeitsplatz mitten im Skigebiet. Du wirst Teil eines eingespielten Teams, das unsere Gäste im grosszügigen Selbstbedienungsbereich mit vielfältigen, frisch zubereiteten Speisen verwöhnt. Auf der sonnigen Terrasse mit Blick über die Surselva arbeitest du in einer offenen, familiären Atmosphäre – ideal für alle, die Freude an Gastronomie und am direkten Gästekontakt haben.
Bist du eine motivierte und teamorientierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kocht und gerne für ein attraktives Selbstbedienungsangebot sorgt? Dann bewirb dich jetzt für unser Bergrestaurant Milez in Sedrun!
Sous Chef Bergrestaurant Milez (m/w/d)
Wintersaison 2025/2026
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* Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Systemgastronomie
* Organisationstalent und Fähigkeit, Küchenabläufe effizient zu koordinieren
* Sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien und hohen Hygienestandards
* Wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein
* Gute Englisch- sowie Italienisch- oder Portugiesischkenntnisse
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Die Andermatt Swiss Alps mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt. Seit 2009 entsteht Andermatt Reuss mit Apartmenthäusern, Hotels und Chalets. Zur Andermatt Swiss Alps gehört auch die Andermatt-Sedrun Sport AG mit den Bergbahnen, dem Gastrobrand Mountain Food und der Schweizer Schneesportschule Andermatt sowie ein 18-Loch, Par-72 Championship Golfplatz und die Andermatt Konzerthalle. Mit den Hotels The Chedi Andermatt und dem Radisson Blu Reussen, der Sportinfrastruktur, dem Eventangebot und den Immobilien verfolgt die Andermatt Swiss Alps das Ziel der «Prime alpine Destination». Dabei engagiert sie sich für eine intakte Umwelt, eine lebenswerte Zukunft und ermöglicht künftigen Generationen ein aussergewöhnliches Zuhause. Die Andermatt Swiss Alps beschäftigt in der Hochsaison rund 1'000 Mitarbeitende an den Standorten Altdorf, Andermatt und Sedrun.
* Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
* Grosszügige Beteilung an Weiterbildungen
* Kombination von Freizeit und Job
* Kostenloses Jahresabo des Skigebiets Andermatt+Sedrun+Disentis
* Vergünstigte Preise für Unterkünfte in der Region
* Zahlreiche Vergünstigungen
Noch Fragen?
Unser HR Recruiter Sina Teixeira de Sousa beantwortet sie gerne telefonisch unter .