Aufgaben
* Operative Leitung des à la carte Bereichs (ca. 130 Sitzplätze) sowie des Room Service
* Empfang und erste Ansprechperson für internationale Gäste
* Rekrutierung, Führung und Motivation des Serviceteams, inklusive aktiver Mitarbeit im Tagesgeschäft
* Planung und Organisation der Einsätze mit Mirus 4.0
* Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit inkl. Reklamationsmanagement
* Pflege des Reservations- und Kassensystems
* Kreative Mitgestaltung bei Spezialanlässen und Promotionen
* Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und administrative Aufgaben
* Organisation und Durchführung von fachlichen Schulungen
* Direkte Berichtslinie an die F&B Managerin
Für ein stilprägendes Boutique-Hotel im Herzen von Basel mit erstklassiger Gastronomie, vielseitiger Eventkultur und unverwechselbarem Design, suchen wir eine engagierte Restaurantleitung, die den Gastronomieteil ganzheitlich verantwortet und aktiv mitgestaltet.
Restaurantleiter:in / Chef de Service 100% (m/w/d)
Du liebst die lebendige Gastronomie, bewegst dich souverän zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten – und führst dein Team mit Herz, Überblick und Haltung? Dann ist diese Position genau das Richtige für dich.
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Profi
* Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie oder Hotelfachschule
* Erste Führungserfahrung mit Dienstplanung und Teamführung
* Gastgeberpersönlichkeit mit natürlichem Charme, Sozialkompetenz und Kommunikationsstärke
* Organisationstalent mit innovativen Ideen und Freude an Verantwortung
* Belastbarkeit und Übersicht auch bei hohem Gästeaufkommen
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
* Flexibilität, Einsatzbereitschaft und ein gepflegtes Auftreten
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«Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.»
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Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die persönlich ausgerichtet und optimal auf die Interessen unserer Kunden abgestimmt ist.
Die Bedürfnisse unserer Kunden stehen bei uns an oberster Stelle. Wir legen grossen Wert auf eine wertneutrale, ehrliche und transparente Zusammenarbeit.
Das erwartet dich
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team sowie spannende Entwicklungsmöglichkeiten. Zudem profitierst du von attraktiven Benefits, kurzen Entscheidungswegen und einer Unternehmenskultur, die auf Offenheit, Qualität und gelebte Gastfreundschaft setzt.