Deine Aufgaben * Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Mise en Place * Mithilfe bei der Vorbereitung und Verarbeitung hochwertiger Produkte * Unterstützung bei einfachen Zubereitungen nach Vorgaben des Küchenteams * Einblick in die Abläufe eines Fine-Dining-Restaurants während Vorbereitung und Service * Sorgfältiges Arbeiten nach den internen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards * Unterstützung bei der Ordnung, Sauberkeit und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs * Mithilfe bei Warenkontrollen, Lagerarbeiten und einfachen administrativen Aufgaben in der Küche * Aktives Lernen im Arbeitsalltag und schrittweise Übernahme von Aufgaben entsprechend dem Ausbildungsstand Dein Profil * Aktuelles Studium an einer vom LGAV anerkannten Hotelfachschule * Suche nach einem 6-monatigen Praktikum im Bereich Küche * Interesse an alpiner Küche, Fine Dining und hochwertigem Küchenhandwerk * Erste praktische Erfahrung in der Küche oder Gastronomie von Vorteil * Freude am Lernen und an einem präzisen, sauberen Arbeitsstil * Zuverlässige, motivierte und belastbare Persönlichkeit * Teamorientierte Haltung und Bereitschaft, sich aktiv in den Küchenalltag einzubringen * Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse * Bereitschaft, in einem anspruchsvollen kulinarischen Umfeld Verantwortung im Rahmen des Praktikums zu übernehmen