Overview
Die Groupe Oniro ist ein Unternehmen mit fünf Restaurantbetrieben in Basel und ein Boutique Hotel und Restaurant in Riehen. Das Landgasthof Boutique Hotel und Restaurant in Riehen besteht aus 19 Hotelzimmern mit Frühstücksangebot, einem Restaurant mit über 80 Sitzplätzen, 2 Terrassen, 1 Seminarraum für 50 Personen, einem Weinkeller für 30 Personen und 1 Festsaal mit bis zu 300 Personen. Du arbeitest mit Zimmerstunden.
Responsibilities
* Zubereitung von Gerichten in der warmen Küche A la Carte und Bankett
* Organisation und Koordination der eigenen Station
* Bestandsüberwachung und Bestellungen für deine Station
* Mise-en-Place Arbeiten
* Hygienestandards einhalten
* Sicherstellung des Qualitätsstandards
Qualifications
* Du bist motiviert und ergreifst die Initiative
* Du bist ein Teamplayer
* Du bist belastbar, flexibel und zuverlässig
* Du arbeitest sorgfältig und genau unter der Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
* Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch/in EFZ oder langjährige Berufserfahrung im A la Carte- und Bankettbereich
* Deutsch und Französisch in Wort
Benefits
* Wir unterstützen Weiterbildungen
* Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation
* Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro
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