Overview
Taux d'activité: 90-100%
Lieu / District: Marsens, CH, Gruyère, CH
Délai de postulation: 20.09.2025
Date d\'entrée en fonction: Immédiate ou à convenir
Type de contrat: CDI
Service: Réseau fribourgeois de santé mentale
Qui sommes-nous?
Le Réseau fribourgeois de santé mentale (RFSM) est rattaché à la Direction de la santé et des affaires sociales (DSAS). Le RFSM est un pôle de compétences médicales, infirmières et psychosociales spécialisé en santé mentale.
Pourquoi nous rejoindre ?
L’Etat-employeur encourage la conciliation vie professionnelle et vie privée et offre un environnement et des conditions de travail attractifs à ses collaborateur-trice-s. Pour en savoir plus, suivez ce lien.
Vos missions
* Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis pour les différents espaces de restauration
* Veiller à la qualité des préparations, tant sur le plan gustatif que nutritionnel
* Assurer la mise en place, le dressage et le service dans le respect des horaires
* Apte à gérer de manière autonome la préparation des différents régimes et allergies
* Apte à assurer le service d’un self et sens du contact avec la clientèle
* Lieu principal de travail Marsens, peut également être appelé-e en tant que cuisinier-ère seul-e sur notre site de Villars-sur-Glâne
Profil souhaité
* CFC de cuisinier-ère
* Connaissance approfondie en diététique ou CFC/ Brevet de cuisinier en diététique
* Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Polyvalence entre les différents postes d’une cuisine et lieux de travail
* Participe activement à la formation des apprentis
* Permis de conduire
* Apte à s’intégrer à une équipe
* Travail 1 week-end sur 2 / vacances selon possibilités du service
* Très bonnes connaissances du français oral et écrit
* L’allemand oral est un avantage
Coordonnées des personnes de contact
Norbert Despond, Chef de la restauration, norbert.despond@rfsm.ch, T +41 26 308 01 71
Bernard Jeanneret, Sous-chef de cuisine, bernard.jeanneret@rfsm.ch, T +41 26 308 01 71
Date de publication: 4 sept. 2025
N° de référence: 9389
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