Für unsere neue Restauration suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen Commis de Cuisine (m/w/d) 100% welche/r unser Team tatkräftig unterstützt. Wir suchen für das neue, renommierte Restaurant X1291 ächt.guet. eine/n Commis de Cuisine mit ausgezeichneten Fachkenntnissen in der gehobenen Schweizer Gastronomie.
Aufgabengebiet
* mitverantwortlich für einen reibungslosen und sauberen Arbeitsablauf in der Küche
* Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
* Selbstständiges Führen eines Postens in Abwesenheit des Postenchefs
* Gewährleistung der Einhaltung von Reglementen und betriebsinternen Vorgaben
* Vorbereiten der täglichen Mise en Place
Stellenanforderungen
* Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ
* Ein, zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
* Affinität für hochwertige Rohstoffe, verbunden mit betriebswirtschaftlichem Denken
Persönliche Anforderungen
* Leidenschaft für den Beruf inklusive kundenorientiertem Denken
* Gepflegtes Erscheinungsbild
* Zuverlässig und verantwortungsbewusst
* Fliessendes (Schweizer-)Deutsch
* Bereitschaft für Abend- und Wochenendschichten
* Identifikation mit unseren Kernwerten: begeisternd, anspruchsvoll, leidenschaftlich & unternehmerisch
Sprachen
* Fliessendes (Schweizer-)Deutsch
Besonderes
In unserem Haus erwartet Sie eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgabe, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.
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