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Sous chef*in / fachleiter*in produktion80 – 100%

Zürich
Sous chef
Inserat online seit: 28 Juli
Beschreibung

Was du bewegst

Kernaufgabe

Zubereitung des kalten und warmen Speiseangebots

Kernaufgabe

Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow (Gästebereich) sowie Vorbereitung und Herstellung von Cateringbestellungen

Kernaufgabe

Beratung und Bedienung unserer Gäste sowie die Menüausgabe über den Mittag

Kernaufgabe

Führung und Motivation des Teams in Zusammenarbeit und Abwesenheit des Küchenchefs

Nebenaufgaben

Diverse Mise en Place und Reinigungsarbeiten im jeweiligen Arbeitsbereich

Kernaufgabe

Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien

Unterstützungsaufgabe

Administrative Tätigkeiten (Bestellwesen, Inventur etc.)

Was du mitbringst

Deutsch (fliessend)

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

Als Köchin/Koch

Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung

In der Funktion als Sous Chef*in

Gewünscht

Motivierte, organisierte und humorvolle Teamplayer-Persönlichkeit

Gewünscht

Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise

Zwingend

Flexible Einsatzbereitschaft im Tagesdienst von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) sowie gelegentliche Einsätze am Wochenende oder am Abend bei Veranstaltungen

Was wir dir bieten

Zentraler Arbeitsort

Arbeiten in Zürich West

Mobilität

Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo

Handy-Abo

Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen

Berufliche Vorsorge

Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung

Sozialleistungen

Faire Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen

Freizeit- und Kulturangebote

Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen

Klubschule Migros

Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule

Sport- und Fitnessangebote

Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen

Bewerbung & Kontakt

Manuel Frei

Recruitment Partner

rekrutierung@gmz.migros.ch

Rekrutierungsprozess

Vorselektion der BewerbungenEingegangene Bewerbungen prüfen wir laufend, erstellen eine Vorselektion und geben diese der Führungsperson zur Ansicht frei. Der Entscheid über das Weiterkommen oder Ausscheiden aus dem Rekrutierungsprozess wird per Telefon oder E-Mail kommuniziert. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei WochenFachgesprächIn einem Fachgespräch werden spezifische für die Ausführung des Jobs relevante Kenntnisse durch die Führungsperson und/oder einer anderen Fachperson und allenfalls dem Team abgefragt. Wenn möglich gibt es danach Zeit den Arbeitsplatz und Team im freien Gespräch besser kennen zu lernen. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei WochenProbearbeitenEin Schnuppertag oder -halbtag gibt die Möglichkeit das zukünftige Arbeitsumfeld und die Teammitglieder besser kennenzulernen. Und umgekehrt gibt es uns eine Chance einzuschätzen, wie gut jemand in das Team passt. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei WochenAngebot & Vertragsausstellung (Digital)Nach unserem mündlichen Stellenangebot werden die wichtigsten Vertragspunkte nochmals verifiziert. Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche

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