PpbKüchenchef*in mit Leidenschaft fürs Kochen, frische Produkte und echte Teamarbeit /b /p pDu bist Koch/Köchin aus Leidenschaft und möchtest täglich rund 240 Gäste mit frischer, saisonaler und ausgewogener Küche begeistern? /p pDu arbeitest gerne operativ mit, stehst selbst am Herd und schätzt ein kleines, engagiertes Team sowie geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag? /p pbDann bist du bei uns genau richtig. /b /p pIn unserer Zentralküche bereitest du gemeinsam mit deinem Team täglich frische Mahlzeiten für Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit Autismus sowie für unsere Mitarbeitenden zu. Gekocht wird in Bio- und Demeterqualität, mit Fokus auf frische, saisonale Zutaten sowie einer bewussten, zeitgemässen Küche mit wenig Fleisch und Fisch. /p pbBei uns wird nicht nur organisiert – bei uns kocht auch der Küchenchef oder die Küchenchefin selbst mit. /b Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, gerne anpackt und Freude daran hat, hochwertige Produkte sorgfältig und kreativ zu verarbeiten. /p pZum Küchenteam gehören drei Köche, zwei Lernende sowie zwei Arbeitsagog*innen, die in der Küchenwerkstatt sechs bis sieben Klient*innen in unterschiedlichen Arbeitsprozessen begleiten. /p h3bDeine Aufgaben /b /h3 ul liFachliche, personelle und organisatorische Leitung des Küchenbetriebs /li liAktive Mitarbeit im täglichen Kochbetrieb /li liPlanung und Produktion von täglich bis zu 240 frischen Mahlzeiten /li liEntwicklung und Umsetzung einer frischen, saisonalen Küche mit Schwerpunkt auf Bio- und Demeterprodukten sowie einem bewussten Einsatz von Fleisch und Fisch /li liVerantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Budget /li liSicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards /li liOrganisation und Durchführung von Caterings für interne und externe Anlässe /li liAusbildung und Begleitung unserer Lernenden /li liKoordination und enge Zusammenarbeit mit dem Gartenteam zur Planung und Nutzung eigener saisonaler Produkte für die Küche /li liWertschätzende Zusammenarbeit mit Mitarbeitenden, Lernenden und Klient*innen /li /ul h3bDas bringst du mit /b /h3 ul liAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ /li liMehrjährige Erfahrung in einem Betrieb mit größerer Produktionsküche /li liFreude daran, selber mitzukochen und im Alltag präsent zu sein /li liKreativität und Leidenschaft für frische, hochwertige Produkte /li liErfahrung als Berufsbildner*in oder Interesse daran /li liInteresse oder Erfahrung im sozialen Umfeld und in der Zusammenarbeit mit Menschen mit Assistenzbedarf /li liTeamfähige, belastbare und empathische Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz /li liSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift /li liFührerausweis Kat. B von Vorteil /li /ul h3bDas erwartet dich bei uns /b /h3 ul liEine vielseitige und sinnstiftende Aufgabe in einem besonderen Umfeld /li liEin kleines, motiviertes und unterstützendes Küchenteam /li liViel Raum für eigene Ideen und kreative Küche /li liRegelmässige Arbeitszeiten von Montag bis Freitag /li li25 Tage Ferien, ab dem 50. Lebensjahr sogar 30 Tage Ferien sowie zusätzlich 9 bezahlte Feiertage /li liFaire Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen /li liVergünstigte Einkaufsmöglichkeiten sowie Reka-Checks /li liParkplätze und gute Anbindung an den öffentlichen Verkehr /li /ul /p #J-18808-Ljbffr