Mitarbeiter Verarbeitung
Localfish AG Vacant since: 18.11.2025 | Number of jobs: 2 | 8197 Rafz (ZH) | 100% immediately permanent registration requirement
Mitarbeiter Fischverarbeitung (80–100%) – Standort RafzLocalfish ist ein enthusiastisches Schweizer Start-up, das mit seiner nachhaltigen und lokal produzierten Fischzucht den Schweizer Fischmarkt aufmischt. In unseren drei modernen, landbasierten Aquakulturen in Bischofszell, Rafz und Lyss züchten wir frischen Egli, Zander und Wels – verantwortungsvoll, ressourcenschonend und mit viel Leidenschaft.
Um unsere Localfish-Bewegung weiter voranzutreiben, suchen wir für unseren Standort in Rafz engagierte und motivierte Mitarbeitende für die Fischverarbeitung – Menschen mit flinken Händen, Herzblut und dem richtigen Messergefühl.
Was dich erwartet:
* Verarbeitung unserer frischen Fische (Egli, Zander, Wels) in unterschiedlichsten Formen
* Vorbereitungsarbeiten wie Betäuben, Schlachten, Zerlegen, Zuschneiden und Filetieren
* Wiegen, Verpacken und Kommissionieren der fertigen Produkte
* Herstellung von veredelten Fischprodukten nach Rezeptur und Anleitung
* Verarbeitung von Fischabschnitten für die Tierfutterproduktion
* Bedienen, Überwachen und Reinigen von Produktionsanlagen
* Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
* Termingerechte Bearbeitung von Aufträgen und Mitarbeit bei der Lagerbewirtschaftung
Das bringst du mit:
* Berufserfahrung im Umgang mit Lebensmitteln und Messern z.B. als Metzger/in, Fischverarbeiter/in, Küchenprofi, Koch/Köchin oder in der Gemüseverarbeitung
* Schnelle, saubere und routinierte Arbeitsweise mit dem Messer
* Idealerweise: Erfahrung im Filetieren von Fisch – ist aber kein Muss
* Körperliche Belastbarkeit und eine exakte, ausdauernde Arbeitsweise
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und hohes Hygienebewusstsein
* Führerausweis Kategorie B
* Bereitschaft für unregelmässige Einsätze (gelegentlich auch am Wochenende)
* Sprache: Deutschkenntnisse oder einfaches Englisch – beides ist willkommen!
Was wir dir bieten:
* Die einmalige Chance, beim Aufbau eines innovativen Start-ups aktiv mitzugestalten
* Viel Eigenverantwortung, flache Hierarchien und ein motiviertes Team
* Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten
* Ein Unternehmen mit klarer Mission: Nachhaltiger Fisch aus der Schweiz
Neugierig? Dann schick uns deine Bewerbung an: bewerbung@localfish.ch
Wir freuen uns auf dich!
Work location: 8197 Rafz (ZH)
Workload: 100%
Employment start: Immediately
Employment duration: Permanent
Work form: Shift work
Qualification: Skilled
Work experience: More than 1 year
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
German: Orally – Good knowledge, Written – Basic knowledge
English: Orally – Basic knowledge, Written – Basic knowledge
By email: bewerbung@localfish.ch
#J-18808-Ljbffr