Kurz & knapp
Du liebst frische Zutaten, schöne Orte und ein Team, das zusammenhält? Dann bist du bei uns genau richtig!
Mitten in den Merian Gärtenverwöhnen wir unsere Gäste nicht nur mit feinem Essen – wir schaffen echte Wohlfühlmomente inmitten der Natur. Ob bei einem entspannten Kaffee im Grünen, einem Seminar-Lunch oder einem genussvollen Menü: Hier verbinden sich Gastfreundschaft und Genuss auf ganz besondere Weise.
DieVilla Merianist unser charmantes Café mit Seminar- und Eventbereich – ein Ort mit lockerem Flair und herzlicher Atmosphäre. DasRestaurant Irisist unser ganztägig geöffnetes Tagesrestaurant und zentraler Treffpunkt für frische, kreative und regionale Küche, die begeistert.
Was wir von Ihnen erwarten:
abgeschlossene Ausbildung als Koch
Berufserfahrung in einer ähnlichen Posititon
Kreativität und Leidenschaft zu Lebensmitteln
hohes Qualitätsbewusstsein
Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise
Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Flexibilität und Zuverlässigkeit
Ihr Aufgabenbereich:
Als Sous-Chef sind Sie mitverantwortlich für die administrativen sowie operativen Tätigkeiten in der Küche und bekommen die Chance Ihre Erfahrungen und Kreativität mit einzubringen und gleichzeitig Ihr Können und Ihre Fähigkeiten zu erweitern.
Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte
Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef
Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
Banketterfahrung wünschenswert
Was wie bieten:
Arbeiten in einer der schönsten Gartenanlagen Basels
Vielseitige Aufgaben in zwei besonderen Locations
Entwicklungsmöglichkeiten & ein wertschätzendes Umfeld
Top ausgestattete Küche
Keine Zimmerstunde. Tageseinsätze oder auch am Abend bei Events.
Möglichkeit auf Festanstellung nach der Saison oder auch den Wechsel in einen Partnerbetrieb bei Verfügbarkeit mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten
Rabatte bei Namenhaften Partnern über unsere Benetits Plattform
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