Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in per 01. Oktober 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest von Montag bis Freitag im Früh- (06:00 Uhr bis 15:30 Uhr) oder im Mitteldienst (07:30 Uhr bis 17:00 Uhr). Unser Aufgabenmenü
1. Führung und Organisation des Betriebes
2. Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
3. Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort
4. Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
5. Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
6. Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. aktive Mitarbeit an der Front
7. Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung in Absprache mit dem Anlieferbetrieb
8. Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
9. Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
10. Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc.
11. Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
12. Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
13. Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
14. Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
15. Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
16. Durchführung von Briefings und Debriefings
17. Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings und Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
18. Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur
Dein Erfolgsrezept
19. Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
20. 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
21. 3 Jahre Führungserfahrung
22. Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
23. Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
24. Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
25. Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse von Vorteil
26. Strategisches Denken und Handeln
27. Gute Seele mit positiver Grundeinstellung
28. Fähigkeit zur Teambildung
29. Organisationstalent
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung 10% Rabatt auf alle KIMI Kinderhorte und -mittagstische
Dein Arbeitsort
Personalrestaurant Sunrise Das Restaurant «The Rise» befindet sich im Sunrise-Gebäude mitten im Glattpark. Der moderne Begegnungsort bietet ca.100 Plätze. Die integrierte Bar ergänzt das Angebot an frischen Mittagsmenüs und dem vielseitigen Salatbuffet um italienische Kaffeespezialitäten. Das Team vor Ort verpflegt täglich bis zu 250 Gäste und übernimmt zudem die Caterings für die Sitzungszimmer sowie verschiedene Outlets im Gebäude – vom Apéro bis zum Steh-Dinner. Geführt von den ZFV-Unternehmungen fördert «The Rise» klimafreundliche und ausgewogene Ernährung. Das Menüleitsystem FOOD2050 weist die Klimawirkung der Menüs in Grad Celsius Erderwärmung sowie die Ausgewogenheit der Gerichte transparent aus. Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschäftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten – von Partnerschaften über Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft – steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.