Werde Teil eines leidenschaftlichen Küchenteams und bringe deine Expertise im Patisserie-Bereich in die Welt der gehobenen Gastronomie ein! Als Chef de Partie Pastry verantwortest du die eigenständige Herstellung und Präsentation hochwertiger Desserts und Patisserie-Kreationen und trägst aktiv zur Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots auf höchstem Niveau bei.
Chef de Partie Pastry (w/m/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Verantwortung für die selbstständige Herstellung und ansprechende Präsentation hochwertiger Desserts und Süssspeisen
* Entwicklung und Umsetzung kreativer und innovativer Pâtisserie-Kreationen
* Führung, Anleitung und Schulung des Pâtisserie-Teams im täglichen Produktionsablauf
* Sicherstellung der Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards in der Pâtisserie
* Effiziente Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe innerhalb der Pâtisserie-Abteilung
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Pâtissier/in bzw. vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Schwerpunkt Pâtisserie
* Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung anspruchsvoller Desserts und innovativer Süssspeisen
* Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent
* Teamplayer mit hoher Belastbarkeit und Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld
Wir bieten
* Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
* Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
* Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
* 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
* Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
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