Deine Aufgaben
* Tagesverantwortung im Servicebereich, inklusive Gästebegrüssung, Platzierung und Zusatzverkauf.
* Organisation und Koordination des Gruppengeschäfts, in unseren Restaurationsbetrieben auf dem Jungfraujoch.
* Aktive Mitverantwortung für die optimale Auslastung der Restaurants, unter Berücksichtigung der Gästeströme.
* Verantwortung für das Bestellwesen im Bereich Beverage und Non-Food, inklusive Lagerbewirtschaftung.
* Durchführung der täglichen Tagesabrechnungen, gemäss betrieblichen Vorgaben.
* Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Service-Teams, inklusive Trainings und On-the-Job-Coaching.
* Sicherstellung der lückenlosen Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften, gemäss HACCP.
* Aktive Mitarbeit im Service, zur Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses.
Das bringst Du mit
* Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, mit hoher Service- und Gästeorientierung.
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (EFZ), idealerweise mit erster Führungserfahrung.
* Erfahrung in der Systemgastronomie oder in vergleichbaren Grossbetrieben, von Vorteil.
* Hohes Mass an Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein, gepaart mit Lernbereitschaft.
* Energie, Belastbarkeit und Ausdauer, auch in anspruchsvollen Betriebssituationen.
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
* Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit, verbunden mit einem natürlichen Führungsstil.
* Gute körperliche Verfassung, da sich der Arbeitsplatz auf 3'454 m ü. M. befindet.
Deine Vorteile
* Jahresanstellung in einem reinen Tagesbetrieb, ohne Abend- und Nachtschichten.
* Ein erlebnisreicher und abwechslungsreicher Arbeitsplatz, in der einzigartigen Jungfrau Region.
* Fortschrittliche Anstellungsbedingungen, inklusive attraktivem Aktienbeteiligungsprogramm.
* Marktübliches Gehaltspaket, inklusive 13 Monatslöhnen.
* Freie Fahrt auf dem gesamten Streckennetz der Jungfraubahnen sowie ein Halbtax mit Gültigkeit in der ganzen Schweiz.
* Kostenloser Skipass für die Jungfrau Ski Region.
* Gezielte und individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten, in einer zukunftsorientierten Organisation.
* Eine breite Palette an Fringe Benefits, wie Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen und weitere Zusatzleistungen.
Dein Kontakt
Sven Dürl
Betriebsleiter Restaurationsbetriebe Jungfraujoch
Telefon:
Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung
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