TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
Operative Leitung des Service-Teams bei Abwesenheit Restaurantleiter im à la carte und Halbpension Service, sowie bei Banketten und Veranstaltungen
Schulung und Motivation der Service-Mitarbeitenden
Effiziente Personaleinsatzplanung
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste und Mitarbeitenden
Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs und höchste Gästezufriedenheit
Ihr Profil
Ausbildung zur Restaurantfachfrau oder zum Restaurantfachmann EFZ
Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke
Erste Führungserfahrung von Vorteil
Freude am Motivieren eines Teams
Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Serviceverständnis
Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Momenten
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil