Ihre Aufgaben:
1. Erstellen der monatlichen Inventur
2. Kontrolle der täglichen Abrechnungen
3. Konsequente Förderung von Zusatzverkäufen
4. Führung einer eigenen Servicestation bei Bedarf
5. Führung des gesamten Serviceteams im Restaurant
6. Erstellen, Koordinieren und kontrollierrn von Dienstplänen
7. Sicherstellen einer erstklassigen Gästebetreuung und eines konstant hohen Serviceniveaus
8. Pflege und Umsetzung des Erscheinungsbildes gemäss Konzept und Unternehmensvorgaben
9. Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Übernahme von Aufgaben in der Küche bei Bedarf
10. Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
11. Professionelles Beschwerdemanagement
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