Chef de Partie I Entremetier I temporär oder Festanstellung
Das historische Jugendstil-Hotel Paxmontana, ein stolzes Mitglied der Swiss Historic Hotels, erhebt sich majestätisch auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel, umgeben von der atemberaubenden Alpenlandschaft. Unsere laufend modernisierte Einrichtung beinhaltet 100 Zimmer mit insgesamt 200 komfortablen Betten. Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten in unserem à-la-carte Restaurant "Veranda," das Platz für 200 Gäste bietet, oder im geräumigen Speisesaal mit 150 Sitzplätzen. Bei schönem Wetter können Sie sich auch in unserem Gartenrestaurant mit 100 Sitzplätzen im Freien niederlassen. Wir sind stolz darauf, vom Hotelierverein als ein 3-Sterne Superior Hotel anerkannt worden zu sein. Unser Unternehmen zeichnet sich durch seinen Erfolg und seine kontinuierliche Innovation am Markt aus.
Dein Profil
* Selbstständige Führung des Entremetier-Postens
* Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und unterstützt je nach Situation auch die anderen Posten.
* Du produzierst und fertigst sämtliche Speisen auf deinem Posten
* Du bist verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
* Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP Richtlinien
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
* Idealerweise hast du bereits einige Berufserfahrung gesammelt
* Kochen ist Deine Leidenschaft
* Du hast Spass mit regionalen Produkten zu arbeiten
* Du legst viel Wert auf eine saubere Arbeitsweise und Hygiene
* Kostenbewusstes Arbeiten, sowie sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Produkten ist selbstverständlich für dich
* Du kennst den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen
* Du kannst dich auf Deutsch gut verständigen
* Du stehst deinen Kollegen gerne mit Rat und Tat zur Seite - Du bist ein echter Teamplayer!
* Zu Spitzenzeiten bewahrst du einen kühlen Kopf und verlierst nicht den Überblick
* Ein historisches Hotel an märchenhafter Lage als Arbeitsort
* Kleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld
* Freundliches und respektvolles Arbeitsklima, flache Hierarchien
* Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Diverse Mitarbeiter-Benefits wie Gratisparkplatz, Sonderkonditionen für Family & Friends, Jubiläumsgeschenk, Mitarbeiterausflüge, Spezialkonditionen bei SHH sowie vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit
* Unterkunftsmöglichkeiten vorhanden
Dich erwartet
Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive und Weiterbildungsmöglichkeiten.
#J-18808-Ljbffr