Starte deine Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickle dich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir dir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auzuleben. Es erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen Gastronomie-Unternehmen weiterzuentwickeln. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Cooler Kopf mit heissem Herz und Leidenschaft am Kochhandwerk Erfahrung als begeisterungsfreudiger Küchenchef mit Teamplayer-Spirit Lieber am Pass als im Büro - kein Küchenchef im Elfenbeinturm Vorbild mit Hands-on-Mentalität und Macher-Qualitäten Begeisterung für Holzkohle, Rauch und offenes Feuer Vernetztes Denken und Organisationstalent Zahlen im Griff und Food-Kosten im Blick Sehr gutes Deutsch und Englisch Profil Team führen, motivieren und besser machen Menü-, à la Carte- und Bankett-Angebot mitentwickeln Coaching von Talenten und solchen, die es werden können HACCP Konzepte unter Kontrolle behalten Food-Einkauf und Warenmanagement steuern Arbeitspläne, Inventuren und Warenrenditen im Griff haben Wir bieten Trendorientiertes Grill- und Bar-Konzept Opening im September 2026 im Papieri-Arial Cham 140 Sitzplätze Mehr erzählen und zeigen wir dir sehr gern persönlich Bonusorientierter Lohn mit transparenter Zahlenbasis 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr Förderprogramme & Weiterbildungen Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen JBG81_AT