* Leitung Küchen- und Office-Team
* Optimaler Einkauf und Inventur
* Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten
* Kalkulation des Menüplans
* Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten
* Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
* Rekrutierung neuer Teammitarbeiter*innen
Als Küchenchef*in 100% bist du ab 1. Oktober 2025 oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 26-köpfigen Schifflände-Crew und arbeitest im 9-köpfigen Team.
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* Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
* Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein
* Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
* Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln
* Unternehmerisch denkende Persönlichkeit
* KOPAS Zertifizierung von Vorteil
* Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden als qualifizierte*r Berufsbildner*in
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Das beliebte Ausflugsrestaurant Schifflände Maur liegt wunderschön direkt am Greifensee. Mit rund 100 Innenplätzen, verteilt auf Seerestaurant und Landbeiz, sowie über 140 Terrassenplätzen mit Selbstbedienungsteil ist für kulinarische Erlebnisse gesorgt. Das Herzstück der Küche sind Fischspezialitäten, ergänzt durch saisonale Fleisch- und vegetarische Gerichte. Der Saal bietet Platz für Feiern mit bis zu 140 Gästen – perfekt für Hochzeiten, Bankette und besondere Anlässe.
Das Restaurant Schifflände Maur ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation.
Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:
* 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen
* Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
* Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
* 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag
* Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr
* Kaderreise und Partneranlass