Die Brauerei gehört zur Groupe Oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.
Als Verstärkerung zu unserem Team suchen wir eine/n motivierte/n Restaurantfachmann/frau EFZ.
In der Brauerei verfügen wir über 100 Sitzplätze im Restaurant und auf unserer Terrasse. Wir bieten im à la carte Restaurant und an unseren Catering Anlässen eine moderne, frische und saisonale Küche an.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
* Einsatz im à la Carte Service
* Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
* Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
* Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
* Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
* Verabschiedung der Gäste
* Serviceabrechnung erstellen
* Erstellen der täglichen Mise en place für das ganze Restaurant
* Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Konzept
* Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit auf der zugeteilten Station und im gesamten Restaurantbereich
Profil
* Gastgeber/in mit Herz und Seele
* Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder mehrjährige Erfahrung
* Hohe Dienstleistungsbereitschaft und flexible Einsatzbereitschaft
* Stilsicher in Deutsch und Englisch von Vorteil
* Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
* Interesse an Weinen
Wir bieten
* Wir unterstützen Weiterbildungen
* Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation
* Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro
Du arbeitest mit Zimmerstunden
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