Sous Chef 100% (w/m/d) (Saison- oder Jahresstelle) Als Sous Chef unterstützen Sie den Küchenchef und stellen mit ihm den operativen Küchenbetrieb sicher. Bei der Abwesenheit den Küchenchefs sorgen Sie mit dem Team für eine hervorragende und konstante Qualität des Angebots. Aufgabenbereiche Sie koordinieren die Aufträge, das Küchenteam sowie den Einkauf und die Lagerbewirtschaftung Sie halten die HACCP-Richtlinien ein Sie sind verantwortlich für die Produktion der jeweiligen Aufträge Ihr Profil Sie verfügen über eine fundierte Aus- und Weiterbildung als Chef saucier oder bereits Erfahrung als Sous Chef und weisen eine mehrjährige Erfahrung im à la Carte-, Bankett- und Cateringbereich aus. Sie arbeiten kosten- und qualitätsbewusst und setzen die ihnen zur Verfügung stehenden technischen Hilfsmittel gekonnt ein. Aktives Mitarbeiten im Team ist für Sie eine Selbstverständlichkeit. Nebst Ihren fachlichen Qualitäten liegt ihre Stärke in der Sozialkompetenz. Sie kommunizieren klar, fordern und fördern ihre Mitarbeitenden in der Abwesenheit des Küchenchefs und werden als motivierte und begeisterungsfähige Führungspersönlichkeit geschätzt. Sie anerkennen gute Leistungen und ein angenehmes Betriebsklima liegt ihnen am Herzen. Wir bieten Es erwartet Sie eine herausfordernde Position mit attraktiven Anstellungsbedingungen in einem renommierten Golfclub. Regelmässig mittwochs Betriebsferien: November bis März Kostenlose Verpflegung Gratis-Parkplatz Selbständiges Arbeiten Regelmässiger Schichtbetrieb Anforderungen Alter: zwischen 25 und 40 Jahren Abgeschlossene Berufsbildung zum EFZ Führerschein Kategorie B von Vorteil Motorisiert oder verfügen über Ihr eigenes Fahrzeug Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift Fühlen Sie sich angesprochen? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung in PDF-Form, bestehend aus Ihrem Lebenslauf mit Foto, Ihren Zeugnissen und einem Motivationsschreiben an: Golfclub Schloss Goldenberg 8458 Dorf Herr Nicola Stante Küchenchef jidfe977a4a jit0311a jiy26a