Rejoignez Yooji's Bahnhof Bern, un restaurant sushi vibrant. Une opportunité passionnante avec des avantages attractifs vous attend !
Tâches
* Représenter la direction en son absence et gérer l'équipe.
* Planification du personnel avec contrôle des coûts et heures.
* Préparer le service tout en respectant les normes HACCP.
Compétences
* Expérience de 2-3 ans en cuisine asiatique, surtout sushi.
* Personnalité proactive et orientée service client.
* Compétences en gestion et bonnes connaissances en langues.
Sushikoch (a) mit Zusatzfunktion stellv. Geschäftsführer:in
Willkommen im Yooji's Bahnhof Bern, das sich von der vielfältigen Küche Japans inspirieren lässt. Die Sushi Kreationen werden direkt vor den Augen der Gäste zubereitet, unsere Suppen wärmen Herzen und die hausgemachten Mochis lassen sie schmelzen. Tauche ein in die Welt von Yooji's und werde Teil unseres Teams, das mit Leidenschaft und Kreativität die japanische Küche neu definiert.
Inspiriert? Dann ist jetzt deine Chance. Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir nach dir.
Deine Aufgaben
* Vertretung der Geschäftsführung während deren Abwesenheit
* Personaleinsatzplanung inkl. Kosten- und Stundenkontrolle in Abwesenheit der Geschäftsführung
* Bereitstellung der Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
* Unterstützung in den Vorbereitungsarbeiten für den Mittags- und Abendservice
* Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP
* Allgemeine Reinigungsarbeiten
Dein Profil
* Initiative und dienstleistungsorientierte Gastgeberpersönlichkeit
* 2-3 Jahre Erfahrung in der internationalen oder asiatischen Küche, vorzugsweise in der Zubereitung von Sushi und japanischen Spezialitäten
* Erste Führungserfahrung
* Du arbeitest teamorientiert und behältst auch in stressreichen Zeiten einen kühlen Kopf
* Gute Deutsch- wie auch Englischkenntnisse
* Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Wir bieten
* Als Mitglied der Coop Gruppe geniessen unsere Mitarbeiter:innen eine Vielzahl von exklusiven Vorteilen.
* Mitarbeiter:innen erhalten attraktive Vergünstigungen in allen unseren Restaurants.
* Wir bieten einen zeitgemässen und lebendigen Arbeitsplatz.
* Bei uns ist Raum für Kreativität und neue Ideen.
* Wir unterstützen und fördern die berufliche Weiterentwicklung.
* Unser Arbeitsumfeld ist geprägt von Innovation und einem familiären Miteinander.
Möchtest du weitere Informationen? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Online-Bewerbung (Lebenslauf, Arbeitszeugnisse sowie Diplome) über das Bewerberformular auf www.twospice.ch/Jobs oder E-Mail schreiben. Bitte beachte, dass wir ausschließlich Bewerbungen in elektronischer Form berücksichtigen können. Unaufgeforderte Bewerbungen per Post werden nicht zurückgesandt.
Kontaktperson
Two Spice AG
Abteilung
Human Resources
Nadine Grob +41 44 577 58 58
#J-18808-Ljbffr