F&B Management Trainee (Dauer 6 - 12 Monate)
Dein Profil
* Du studierst aktuell an einer schweizerischen Hotelfachschule
* Erste praktische Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
* Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit, insbesondere zu Spitzenzeiten
* Unternehmerisches Denken & Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
* Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Eigeninitiative
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Deine Aufgaben und Möglichkeiten
Deine Rolle
Du erhältst Einblick in zentrale Bereiche des Betriebs und arbeitest eng mit der Geschäftsführung zusammen:
* Einblicke ins F&B-Management (Angebotsplanung, Einkauf, Kalkulation, Lieferanten)
* Operative Mitarbeit zur ganzheitlichen Verbesserung von Abläufen und Gästeerlebnis
* Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Events, Seminaren und Caterings
* Unterstützung in Marketing & Social Media sowie punktuell im HR
* Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und kleiner Projekte
Was du bei uns lernst
* Das Zusammenspiel von Restaurant, Bar, Events und Hotelbetrieb
* Grundlagen wirtschaftlicher Entscheidungen im F&B-Bereich
* Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
* Einblicke in betriebliche Abläufe und erste Führungsthemen
Angebot
* Ein vielseitiger Betrieb mit klarem Qualitätsanspruch
* Einblicke über den klassischen Service hinaus – mit Fokus auf Management
* Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
* Praktikumslohn gemäss L-GAV
* Zentraler Standort in Bern sowie attraktive Benefits innerhalb der Gruppe
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