Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!
Als Küchenchef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 35-köpfigen toi et moi-Crew und arbeitest im 13-köpfigen Team.
Das Restaurant toi et moi liegt direkt beim Bahnhof Bern. Der beliebte Treffpunkt bietet Platz für rund 80 Gäste und wird durch eine Lounge mit 20 Plätzen sowie einen grosszügigen Innenhof ergänzt. Die Küche kombiniert traditionelle, währschafte Gerichte mit mediterraner Leichtigkeit – frisch, saisonal und mit Produkten aus der Region. Für besondere Anlässe stehen rustikale Säle für bis zu 200 Gäste sowie der historische Gewölbekeller für bis zu 30 Gäste zur Verfügung.
Dein Tag bei uns:
* Leitung des Küchen- und Office-Teams
* Optimaler Einkauf und Inventur
* Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten
* Kalkulation des Menüplans
* Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten
* Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
* Rekrutierung neuer Teammitglieder
So passt du zu uns:
* Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
* Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein
* Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
* Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln
* Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie
* KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil
* Erfahrung in der Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner*in
Darauf kannst du dich freuen:
Das Restaurant toi et moi ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:
* 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen
* Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
* Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
* 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag
* Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr
* Kaderreise
Mach den nächsten Schritt:
Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit – wir freuen uns auf dich!
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