Die Aletsch Bahnen AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmen im Oberwallis. Wir betreiben neben 36 Transportanlagen diverse Betriebe in der Berggastronomie der Aletsch Arena.
Das Panoramarestaurant Bettmerhorn präsentiert sich als attraktiver Gastronomiebetrieb auf dem Bettmerhorn auf 2647m ü. M. mit unvergleichlicher Aussicht auf den Grossen Aletschgletscher. Es ist ein moderner Betrieb mit Self-Service Bedienung mit 180 Sitzplätzen und komplettem Inventar. Im Aussenbereich befindet sich eine Sonnen- und Aussichtsterrasse mit ebenfalls 180 Plätzen. Im Winter gehört zusätzlich die Bähnli-Bar Bettmerhorn zum Betrieb. Das Panoramarestaurant ist ein Tagesbetrieb. Die Öffnungszeiten richten sich nach den saisonalen Bahnbetriebszeiten.
Ab dem kommenden Sommer oder nach Vereinbarung suchen wir für das Panoramarestaurant Bettmerhorn einen
Betriebsleiter / Gérant Panoramarestaurant Bettmerhorn 100% (m/w/d)Ihre Aufgaben
Verantwortung für die Planung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebes (Restaurant Bettmerhorn und Bähnlibar) und unseres Million Stars Hotelzimmer «Cube»
Sicherstellung eines optimalen Gästeservices
Personelle, fachliche und organisatorische Führung des Teams
Betriebswirtschaftliche Führung des Restaurants
Laufende Überprüfung und Optimierung des Servicestandards und der Serviceprozesse
Mitgestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts
Effiziente Einsatzplanung und Schulungen des Teams
Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben - Hygiene, Arbeitssicherheit und wirtschaftliche Standards
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef oder Fachausweis als Restaurationsleiter/in von Vorteil oder gleichwertige Ausbildung
Hohes Dienstleistungsbewusstsein und ausgeprägte Gastgeberqualitäten
Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie eine unternehmerische Denk- und Handlungsweise
Ausgewiesene Führungspersönlichkeit mit Kooperations- und Einfühlungsvermögen
Strukturierte Arbeitsweise sowie eine hohe Prozessorientierung
Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden
Stilsichere Deutschkenntnisse (Fremdsprachen von Vorteil)
Wir bieten
Selbstständige Tätigkeit in einem kompetenten und motivierten Team
Atemberaubender Arbeitsplatz
Festanstellung (Ganzjahresanstellung)
Zahlreiche interessante Fringe Benefits sowie marktkonforme Anstellungsbedingungen
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Zögern Sie nicht, Ihre Bewerbung bei uns einzureichen.
Dann bist du herzlich eingeladen, dich hier zu bewerben.
Für Fragen steht Ihnen Johannes Tiebel, Leiter Gastronomie / Mitglied der GL zur Verfügung:
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