Hauptaufgaben
* Sicherstellen eines aussergewöhnlichen Services und Verkörperung unserer Werte: Authentizität, Präzision und Liebe zum Detail
* Mitwirken in einem leidenschaftlichen und engagierten Team, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen
* Verantwortung für die reibungslosen Abläufe in Ihrem Fachbereich und Einhaltung höchster Qualitätsstandards
* Herstellung von hochwertigen, tradiitionellen und kreativen Bäckereiprodukten für das umfassende Sortiment zum Frühstück, Mittags- und Abendservice
* Kreationen neuer Bäckereiprodukte, Gebäck sowie Zimmer-Amenities für ankommende Gäste
* Exaktes Umsetzen von Rezepturen und Vorgaben
* Einhalten der Hygiene- und Nachhaltigkeitsstandards
* Unterstützung auf dem Pâtisserie-Posten
* Aktive Mitarbeit zur Reduktion von Foodwaste
Ihr Profil
* Begeisterung für die Luxushotellerie und den Anspruch, in allen Bereichen Spitzenleistungen zu erbringen
* Abgeschlossene Berufslehre als Konditor/in-Confiseur/in EFZ, BäckerEFZ mit Schwerpunkt Pâtisserie oder eine gleichwertige dreijährige Ausbildung in der Gastronomie
* Erste Berufserfahrungen in der Pâtisserie einer professionellen Küche, vorzugsweise im gehobenen Segment
* Sorgfalt und Präzision im Arbeiten sowie ein ausgeprägtes Auge für Details
* Grosses Interesse an klassischen Pâtisserie-Techniken sowie an innovativen Dessert- und Pâtisserie-Konzepten
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
* Sehr gute Englischkenntnisse als Unternehmenssprache
* Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen, anspruchsvollen Umfeld
Warum Sie zu uns kommen sollten
Im The Alpina Gstaad legen wir grossen Wert darauf, unseren Mitarbeitenden ein ebenso inspirierendes Umfeld zu bieten wie unseren Gästen. Wir fördern Ihre Entwicklung, Ihr Wohlbefinden und Ihre Zufriedenheit mit einzigartigen Vorteilen:
* Personalunterkünfte – verschiedene Kategorien in der Region stehen unseren saisonalen Mitarbeitenden zur Verfügung
* Individuelle Weiterbildungsprogramme – intern und extern, um Ihr Potenzial zu entfalten
* Mitarbeiter-Fitnessstudio in Schönried – modern ausgestattet für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden
* Mitarbeiterfahrzeug – nutzen Sie unseren Audi Q3 Sportback für Ihre Freizeitaktivitäten
* Hervorragendes Arbeitsumfeld – geprägt von Respekt, Teamgeist und Exzellenz, in dem jede Leistung zählt
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