HOTELIS ist das einzige auf die Rekrutierung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie spezialisierte Unternehmen für feste und temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, Restaurants, Catering-Dienste (Events, Stadien und Messezentren) sowie Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants. Assistent des Oberkellners Unternehmensbeschreibung Im Auftrag unseres Kunden, eines renommierten Hotelbetriebs in der Westschweiz mit Sitz in Yverdon, suchen wir einen Assistenten des Oberkellners (m/w) Stellenbeschreibung Sie sind dem Leiter der Gastronomie unterstellt, unterstützen ihn bei der operativen Leitung der Abteilung und vertreten ihn während seiner Abwesenheit. Sie beteiligen sich aktiv an den Serviceleistungen im Restaurant, an der Bar, bei Seminaren sowie bei Frühstücks-, Mittags- und Abendessenangeboten. Sie achten auf die Einhaltung der Qualitätsstandards, die Kundenzufriedenheit, die Lagerverwaltung, Bestellungen, Inventuren sowie die Überwachung der Arbeitszeiten und Zeiterfassungen der Teams. Zudem tragen Sie zur Führung eines Teams aus festen und Aushilfskräften bei und wirken an der kontinuierlichen Verbesserung der Leistungen mit. Gesuchtes Profil Wir suchen eine Fachkraft mit nachgewiesener Erfahrung in der gehobenen Hotel- oder traditionellen Gastronomie, idealerweise in einer Leitungsfunktion. Mit ausgeprägtem Servicebewusstsein sind Sie für Ihre natürliche Führungsstärke, Organisationsfähigkeit und soziale Kompetenz bekannt. Sie schätzen die praktische Arbeit und wissen, Ihre Teams um gemeinsame Ziele zu vereinen. Perfekte Französischkenntnisse sind unerlässlich, Englischkenntnisse sind von Vorteil. Der sichere Umgang mit gängigen IT-Tools und der Software Mirus wird ebenfalls geschätzt. Wir bieten Ihnen Die Gelegenheit, einem sich im Wandel befindlichen Betrieb mit einem 110-Plätze-Restaurant, einer Bar und mehreren Seminarbereichen beizutreten. Sie arbeiten in einem anregenden Umfeld, in dem die Arbeitszeiten je nach Aktivität zwischen durchgehenden und geteilten Diensten wechseln. Bedeutende Projekte sind derzeit im Gange, darunter die Renovierung der Zimmer und der Bau eines neuen Thermalzentrums, dessen Eröffnung für Ende 2027 geplant ist. Diese Erweiterung umfasst die Eröffnung von zwei neuen Restaurants und bietet mittelfristig echte Entwicklungsperspektiven. Die Arbeitsbedingungen und Sozialleistungen entsprechen den Anforderungen der Position. Hotelis begleitet Talente aus Hotellerie, Gastronomie und Eventbranche in der Schweiz, indem es ihnen passende Möglichkeiten entsprechend ihrer Kompetenzen und Erfahrungen bietet. Durch einen menschlichen, anspruchsvollen Ansatz und leistungsfähige digitale Werkzeuge schätzen wir jeden Werdegang und erleichtern die Integration der Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und exzellenzorientierte Teams. Um das Lesen zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in der männlichen Form verfasst, richtet sich jedoch selbstverständlich an alle Personen, die dem gesuchten Profil entsprechen, unabhängig vom Geschlecht. jidfb72312ade jit0623ade jpiy26ade