Deine Verantwortung
1. Du bist für die fachliche und personelle Leitung des Manora Restaurants verantwortlich (Manora Restaurant / Manora Pizza Pasta / Manora Fresh to go).
2. Du bist für die Planung und Umsetzung von Budgetvorgaben verantwortlich.
3. Du analysierst die relevanten Kennzahlen und leitest konkrete Verbesserungsmassnahmen daraus ab.
4. Du stellst die Ausbildung und Entwicklung der Mitarbeitenden sowie der Nachwuchstalente sicher.
5. Du erkennst lokale und saisonale Kundenbedürfnisse, führst interne und externe Benchmarks durch und setzst allfällige Optimierungen um.
6. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts und setzt die Qualitäts- und Hygienerichtlinien konsequent um.
7. Du schaffst eine dynamische Arbeitsatmosphäre und vermittelst eine positive Energie.
8. Du sorgst für eine aktive und partnerschaftliche Kommunikation und Zusammenarbeit mit der Zentrale sowie den Lieferanten.
9. Du führst Einstellungs-, Kündigungs- und Mitarbeitendengespräche selbstständig durch.
Dein Profil
10. Du hast idealerweise ein abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder hast die Hotelfschschule absolviert.
11. Du konntest dich bereits in einer gleichwertig erfolgsorientierten Position beweisen und kennst die Verantwortung einer solchen Funktion.
12. Du bist versiert im Personalmanagement und kannst dein Team mit sehr guten Führungsqualitäten begeistern.
13. Du verfügst über das Wirtepatent.
14. Du lebst und liebst die Rolle als Gastgeber*in.
15. Du hast einen ausgezeichneten Geschäftssinn und bist umsatz- sowie ergebnisorientiert.
16. Du kannst durch deine dynamische Art in hektischen Situationen die Ruhe und Übersicht bewahren.
17. Du hast Freude an strategischen Aufgabenstellungen sowie an Auswertungen (Ad hoc Analysen, KPI's etc.).
18. Du kannst dein Team ergebnisorientiert führen, mit deinen Coaching-Qualitäten begeistern und nachhaltig motivieren.
19. Du bist innovativ, prozessorientiert und strebst nach neuen Herausforderungen.
Unser Angebot
20. Personalrabatte von 10 bis 25% auf alle Produktgruppen, inkl. Manora Restaurants und Food Märkte
21. Aus- und Weiterbildungsprogramme für alle Stufen und Funktionen
22. 5 bis 7 Wochen Ferien
23. 3 Wochen bezahlter Vaterschaftsurlaub & bis zu 4 Monate zusätzlicher unbezahlter Mutterschaftsurlaub möglich
24. Sabbatical von 1-6 Monate ab Vollendung des 3. Anstellungsjahres möglich
25. Firmeneigene Pensionskasse mit sehr solidem Deckungsgrad und überdurchschnittlicher Verzinsung des Sparguthabens
Bei Manor schätzen und leben wir Diversität. Bei der Gewinnung sowie Weiterentwicklung von Mitarbeiter*innen setzen wir uns dementsprechend für Chancengleichheit, Inklusion und die Förderung von Vielfalt ein.