Diätkoch / Diätköchin
Tertianum Neutal Klinik für geriatrische Rehabilitation – Berlingen (TG)
* Beschäftigung 60% - 80%
* Arbeitsbeginn Immediately
* Befristung 31.07.2026
* Arbeitszeit Shift work, Sunday and holiday work
* Qualifikation Skilled
* Erfahrung More than 1 year
* Ausbildung Vocational education with Swiss Federal VET Certificate or equivalent
* Deutschkenntnisse Orally: Good knowledge / Written: Good knowledge
Stellenbeschreibung
Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kunden zu haben? Dann sind Sie bei uns richtig!
Ihre Aufgaben
* Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen
* Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
* Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
* Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
* Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
* Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
* Mitbetreuung von Auszubildenden
Ihr Profil
* Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung
* Ausbildung zur Diätköchin/Diätkoch
* Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/Regeneration und Kommissionierung der Speisen
* Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
* Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
* Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
* Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
* Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
* Freude an vielseitigen Herausforderungen
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Warum Tertianum?
* Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
* Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
* Fitnessvergünstigungen
* SBB‑Halbtaxabonnement
* Versicherungsvergünstigungen
* Flottenrabatte
* Vergünstigungen bei Sunrise
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