Chef(fe) pâtissier(ère)
GIHE Sàrl
Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle (FR)
Start date: 23.02.2026
Responsabilités
* Organiser la production en fonction du plan de repas.
* Organiser la production en fonction des événements spéciaux (Journée portes ouvertes, Remises de diplômes).
* Responsable de la production de pâtisseries dans tous les points de vente ; respecter les standards de l'établissement en matière de qualité, quantité, présentation, etc.
* Assister la cuisine froide et/ou chaude selon les besoins.
* Collaborer efficacement avec la cuisine de production du campus de Bulle et favoriser les synergies.
* Contrôler la propreté de la pâtisserie conformément au planning de nettoyage hebdomadaire.
* Respecter et appliquer les règles HACCP.
Profil et expérience
* CFC Pâtissier ou équivalent.
* Certification pédagogique appréciée.
* Minimum 3 ans d'expérience en environnement international.
* Expérience en cuisine appréciée.
* Excellente connaissance des principes HACCP.
* Organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails.
* Flexible.
* Disponible le week-end.
* Anglais courant, le français est un plus.
Autres informations
* Type de contrat : CDD (contrat à durée déterminée).
* Taux d'activité : 100 %.
* Durée de l'emploi : Permanent.
* Forme de travail : Travail le dimanche et les jours fériés.
Contact
Par e‑mail : hrsupport-gihech@glion.edu
Par téléphone : +41 21 989 26 12
Par courrier :
GIHE Sàrl
Rue de l'Ondine 20
1630 Bulle
#J-18808-Ljbffr