Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team als Restaurantmanager leitet und die Gästebetreuung auf höchstem Niveau sicherstellt. • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der La Terrasse Brasserie und der dazugehörigen Bar • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams • Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und unvergesslicher Momente für unsere Gäste • Gestaltung des Getränkemenüs und der Barkarte in enger Abstimmung mit dem F&B Management • Planung und Umsetzung von Veranstaltungen in enger Abstimmung mit der Bankettleitung • Erstellung von Dienstplänen und aktive Teilnahme an Meetings, Schulungen und Briefings • Beeinflussen der relevanten Kennzahlen durch umsichtige Planung und Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem F&B Management • Abteilungsinterne Schulung und Weiterentwicklung des Teams • Professionelles Beschwerdemanagement • Kontrolle von Bestellungen und ordnungsgemäßer Lagerung von Waren sowie Durchführen der monatlichen Inventuren • Übernahme operativer Aufgaben unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben (L-GAV) Ihr Profil: • Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie (z. B. Hotelfach, Restaurantfach) • Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in gehobener Gastronomie oder Hotellerie • Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten • Hohes Qualitätsbewusstsein • Hands-on-Mentalität, hohe Serviceorientierung und Freude am Gästekontakt • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil