Luogo di lavoro: Toku Ramen LUGANO
Orario di lavoro: 50–100% (part-time o full-time), turni di pranzo e cena
Giorno libero: Domenica
Descrizione del ruolo:
Siamo alla ricerca di un/una cuoco/a motivato/a e appassionato/a di cucina per unirsi al nostro team in una ramen shop giapponese. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione dei piatti, del mantenimento degli standard di qualità e igiene e del supporto nelle attività quotidiane della cucina.
Responsabilità principali:
Preparazione di ramen e altri piatti secondo le ricette e gli standard della casa
Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente
Mantenimento dell'ordine, della pulizia e delle norme di sicurezza alimentare in cucina
Contributo all'organizzazione delle scorte e al controllo delle materie prime
Requisiti:
Esperienza comprovata di lavoro in cucina
Capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico
Conoscenza della cucina giapponese (plus, ma non obbligatoria)
Conoscenza della lingua giapponese e/o inglese sarà considerata un vantaggio
Affidabilità, puntualità e flessibilità negli orari
Offriamo:
Contratto di lavoro tra il 50% e il 100%
Turni di pranzo e cena con domenica sempre libera
Ambiente di lavoro internazionale e dinamico
Opportunità di apprendere tecniche autentiche della cucina giapponese
Come candidarsi:
Inviare il proprio CV e, se disponibile, una breve lettera di presentazione.
Toku Ramen team
Contratto di lavoro: 100%, Part-time
Esperienza:
cuoco: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona