Koch/Köchin EFZ im Restaurant Gipfelstubli Rotenflue – Genuss mit Weitblick
Bist du bereit für eine neue Herausforderung in den Bergen?
Das Restaurant Gipfelstubli Rotenflue liegt direkt bei der Bergstation der Rotenfluebahn auf 1’571 m ü. M. – mit einem Panorama, das jeden Tag aufs Neue begeistert. Mitten im Herzen der Mythenregion verbinden wir moderne Berggastronomie mit gelebter Nachhaltigkeit. Wir kochen mit frischen, saisonalen Zutaten, setzen auf lokale Produzenten und Schweizer Lieferanten und lieben ehrliche Küche mit alpinem Charakter.
Du kochst mit Herzblut und arbeitest gerne mit frischen, saisonalen Zutaten, mit denen du unsere Gäste mit alpinen Köstlichkeiten verwöhnst? Dann suchen wir für unseren Ganzjahresbetrieb genau dich.
80–100%, ab Mai oder nach Vereinbarung
Darum wirst du dich bei uns wohlfühlen
* Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde – deine Abende gehören dir
* Geregelte Arbeitszeiten für eine gesunde Work-Life-Balance
* Arbeiten mit traumhaftem Blick auf die Schwyzer Bergwelt
* Ein motiviertes und herzliches Team
* Attraktive Mitarbeitervergünstigungen bei Bergbahnen und im öV, Mitarbeiterevents und weitere tolle Benefits
Deine Aufgabe bei uns
* Zubereitung von frischen, saisonalen Gerichten mit alpinem Flair
* Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens
* Mithilfe bei der Menüplanung und Warenbestellung
* Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
* Einbringen eigener Ideen für unsere Speisekarte
Das bringst du mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Erfahrung
* Begeisterung für regionale und alpine Gastronomie
* Selbständige, zuverlässige, strukturierte Arbeitsweise
* Teamgeist, Flexibilität und Freude am Beruf
* Belastbarkeit – auch wenn es mal hektisch wird
Lust, dort zu arbeiten, wo andere ihre Freizeit geniessen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail. Bei Fragen zur Stelle steht dir unser Küchenchef Daniel Mätzener gerne zur Verfügung.
Rotenfluebahn Mythenregion AG | Restaurant Gipfelstubli Daniel Mätzener | www.gipfelstubli.ch | 041 819 70 07
https://www.mythenregion.ch/fileadmin/Files/Documents/Rotenflue/Jobs/202602_Inserat_Koch_EFZ.pdf
#J-18808-Ljbffr