Du liebst es Gäste zu verwöhnen und lässt dich auch nicht aus der Ruhe bringen wenn es einmal etwas turbulenter zugeht, dann bist du bei uns im familiären Küchen-Team genau richtig...
Willkommen im Hotel Allegro in Einsiedeln
Als geübtes Kadermitglied übernimmst du die Verantwortung für das leibliche Wohle unserer Gäste; bekochst und verwöhnst unsere Kunden mit saisonalen und kreativen Gerichten im Restaurant- und Bankettbereich mit Leidenschaft und Freude. Du bist Teil des Führungs-Teams in der Küche und sorgst für eine motivierende Arbeitsatmosphäre in welcher deine Mitarbeiter zur Höchstform auflaufen können. Du bist die Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit und unterstützt ihn bei administrativen Tätigkeiten. Du bringst ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Koche mit.
* Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und bist eine versierte Küchenkraft
* Erfahrungen in einer solchen Position und in der Mitarbeiterführung von verchiedenen Teams konntest Du bereits sammeln und kannst diese praktisch umsetzen
* Leidenschaft fürs Kochen & Lust Verantwortung zu übernehmen
* Hygiene und Vorschriften sind kein Fremdwort
* Organisationsfähig und gewillt Küchenstandards umzusetzen
* Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speisenangebots
* Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität zeichnen dich aus
* Sehr gute Deutschkenntnisse sowie eine Affinität für den PC
* Gute Umgangsformen, Zuverlässigkeit und Flexibilität setzen wir voraus
Das Hotel Allegro/SJBZ liegt mitten im Grünen, etwa eine Stunde von Zürich und Luzern entfernt im ländlich gelegenen Klosterdorf Einsiedeln. Drei verschiedene Übernachtungskonzepte, verteilt auf sieben Häuser, sorgen für Abwechslung und bieten Gästen aus aller Welt und jeglichen Altersgruppen ein passendes Angebot. Spezialisiert ist das Hotel auf kreative Seminare und Musikproben, sowie auf Ferien für Menschen mit Beeinträchtigungen. Weitere Kundensgmente sind Familien, Wochenendgäste sowie Sportbegeisterete und Geschäftskunden.