* Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
* Zubereitung und Weiterentwicklung einer hochwertigen italienisch-mediterranen Küche
* Menü- und Rezeptentwicklung mit Fokus auf Qualität, Frische und Saisonalität
* Führung, Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams
* Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
* Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
* Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung
Chiffre Anzeige: Hierbei handelt es sich um eine chiffrierte Anzeige.
Ihre Bewerbung wird an das entsprechende Unternehmen weitergeleitet. Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung immer die entsprechende Chiffre-Nummer an!
Für unser italienisch-mediterranes Restaurant in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, ambitionierte und gut organisierte Persönlichkeit als Küchenchef / Küchenchefin.
Sie bringen fundierte Kenntnisse der italienisch-mediterranen Küche mit, arbeiten strukturiert und verstehen es, ein Küchenteam fachlich wie menschlich zu führen.
,
* Sehr gute Kenntnisse der italienisch-mediterranen Küche
* Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Funktion
* Ambitionierte, belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
* Hohe Organisationsfähigkeit und strukturierte Arbeitsweise
* Führungsstärke und Teamfähigkeit
* Qualitätsbewusstsein auch in hektischen Situationen
,
* Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
* Ein modernes, trendiges Restaurantkonzept
* Attraktive Anstellungsbedingungen
* Ein professionelles Arbeitsumfeld und ein motiviertes Team