Für eine innovative Unternehmung mit verschiedenen Gastronomielokalitäten
und einer zentral gelegenen Beherbergungsstätte im Raum Burgdorf, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/nF&B Koordinator/in ? Ass. der Geschäftsleitung 100% (m/w/d)
Deine Herausforderung
Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft (Service & Front Office)
Sicherstellung aller nötigen Vorbereitungsarbeiten im Bereich Bankette und Events sowie dem gesamten operativen Bereich
Controlling von Personaleinsatz und optimale Dienstplangestaltung für die Servicedepartemente
Einhaltung und Umsetzung der Unternehmensstandards
Inventarisierung, Bestellwesen und Warenkontrolle
Gestaltung der Speise- und Getränkekarten, Programmierung & Pflege des Kassensystems (Gastronovi)
Übernahme von «Manager on Duty» Diensten
Deine Kompetenz
Als Organisationstalent und empathische Führungskraft, stellst du die Mitarbeiter an die erste Stelle und führst Sie zum Erfolg. Die Freude und Leidenschaft für unsere Branche ist bei dir zu spüren und ist
ansteckend.
Abgeschlossene Ausbildung im Service-Bereich / in der Hotellerie
2-3 Jahre Führungserfahrung
Fliessende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch, verhandlungssicher in Französisch und Englisch
Professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus
Du bist im Umgang mit MS Office, Gastronovi und Mirus versiert
Deine Perspektiven
Es erwartet Dich eine anspruchs- und abwechslungsreiche Aufgabe in einem jungen und dynamischen Team